Dự hội nghị có đồng chí Nguyễn Ngọc Sang – Phó Trưởng phòng phụ trách Phòng Kinh tế xã, cùng lãnh đạo, chuyên viên các phòng Kinh tế, Văn hóa - Xã hội; trưởng thôn và đông đảo đại diện các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.
Một số hình ảnh tại buổi tập huấn.
Phát biểu khai mạc, đồng chí Nguyễn Ngọc Sang nhấn mạnh, trong những năm qua, công tác quản lý ATTP thuộc lĩnh vực Công Thương đã đạt nhiều kết quả tích cực. Hoạt động kinh doanh thực phẩm từng bước đi vào nền nếp, nhiều cơ sở đã chú trọng hơn đến các điều kiện bảo đảm ATTP; công tác kiểm tra, giám sát được tăng cường; nhận thức của người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng có chuyển biến rõ rệt.
Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả đạt được, tình hình ATTP vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ, thách thức. Tình trạng kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, vi phạm quy định về điều kiện kinh doanh, sử dụng phụ gia không đúng quy chuẩn vẫn còn xảy ra, đặc biệt tại các chợ truyền thống và các cơ sở nhỏ lẻ. Thực tế này đặt ra yêu cầu cần tiếp tục nâng cao trình độ chuyên môn, tăng cường trách nhiệm và đổi mới phương thức quản lý trong lĩnh vực ATTP.
Đồng chí cũng khẳng định, việc tập huấn kiến thức ATTP không chỉ là yêu cầu bắt buộc theo quy định mà còn là giải pháp quan trọng nhằm phòng ngừa rủi ro, bảo vệ sức khỏe cộng đồng, đồng thời nâng cao chất lượng và uy tín của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Qua đó, góp phần xây dựng môi trường kinh doanh lành mạnh, bền vững trên địa bàn.
Để đạt hiệu quả thiết thực, đồng chí đề nghị các học viên, đặc biệt là các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tham gia đầy đủ, nghiêm túc, chủ động trao đổi, thảo luận, tiếp thu kiến thức để áp dụng vào thực tiễn hoạt động. Việc bảo đảm ATTP không chỉ là yêu cầu pháp lý mà còn là cam kết về chất lượng, uy tín và đạo đức kinh doanh đối với người tiêu dùng.
Tại hội nghị, giảng viên Tạ Văn Duẩn – chuyên viên Phòng Quản lý chất lượng, Sở Nông nghiệp và Môi trường đã trực tiếp truyền đạt các nội dung trọng tâm liên quan đến tổng quan về an toàn thực phẩm; các quy định pháp luật hiện hành đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh; điều kiện bảo đảm ATTP trong từng lĩnh vực; hướng dẫn nhận diện nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm và các biện pháp phòng ngừa.
Bên cạnh đó, các học viên còn được cập nhật kiến thức về truy xuất nguồn gốc thực phẩm, quy định trong sử dụng phụ gia, điều kiện bảo quản, vận chuyển và kinh doanh thực phẩm an toàn; đồng thời trao đổi, giải đáp những khó khăn, vướng mắc trong quá trình thực hiện tại cơ sở.
Thông qua hội nghị tập huấn, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn xã Xuân Mai được trang bị thêm kiến thức, kỹ năng cần thiết, góp phần nâng cao ý thức chấp hành quy định pháp luật về ATTP, hướng tới mục tiêu bảo vệ sức khỏe nhân dân và xây dựng thị trường thực phẩm an toàn, minh bạch.