Trạm Y tế xã Xuân Mai đã tổ chức buổi tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm (ATTP) cho nhân viên phụ trách y tế học đường và bếp ăn của các trường học công lập trên địa bàn

a

Một số hình ảnh tại buổi tập huấn.

Tại buổi tập huấn, các đại biểu đã được nghe cán bộ chuyên trách chương trình ATTP của Trạm Y tế xã trực tiếp hệ thống hóa các nội dung quan trọng và cập nhật các quy định pháp luật mới nhất. Nội dung truyền đạt tập trung sâu vào quy trình vận hành bếp ăn một chiều, các tiêu chuẩn về đảm bảo vệ sinh trong khu vực chế biến và phương pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong trường học. Đặc biệt, cán bộ y tế đã hướng dẫn tỉ mỉ quy trình lựa chọn, bảo quản thực phẩm an toàn, thực hiện nghiêm túc việc kiểm thực 3 bước và kỹ thuật lưu mẫu thức ăn đúng quy định. Bên cạnh đó, vấn đề vệ sinh cá nhân và trang bị bảo hộ cho người trực tiếp chế biến cũng được nhấn mạnh như một yếu tố then chốt để ngăn ngừa nhiễm khuẩn.

Chương trình ghi nhận sự tham gia đầy đủ, nghiêm túc của 100% nhân viên phụ trách y tế học đường cùng đội ngũ nhân viên bếp ăn đến từ các trường mầm non, tiểu học công lập và tư thục trên địa bàn xã. Không khí buổi tập huấn diễn ra sôi nổi. Sự tham gia đông đủ và tinh thần học hỏi cầu thị này cho thấy trách nhiệm cao của các nhà trường trong việc bảo vệ an toàn sức khỏe cho học sinh.

Thông qua buổi tập huấn, nhận thức và kỹ năng của đội ngũ nhân sự thực hiện công tác hậu cần đã được nâng lên rõ rệt, hướng tới mục tiêu mang đến những bữa ăn không chỉ ngon mà còn phải đảm bảo tuyệt đối sạch và an toàn.

Thu Hiền - Ngọc Lan