Tham gia đoàn kiểm tra có đồng chí Nguyễn Minh Mỹ, Phó Giám đốc Trung tâm Dịch vụ tổng hợp xã, cùng cán bộ, chuyên viên phòng Kinh tế, Văn hóa – Xã hội, Ban Quản lý dự án Đầu tư – Hạ tầng xã, Trạm Y tế, Trung tâm Dịch vụ tổng hợp xã và đại diện Ban quản lý chợ Xuân Mai. Việc tổ chức kiểm tra được triển khai đồng bộ, nhằm kịp thời chấn chỉnh các tồn tại, nâng cao ý thức chấp hành quy định về ATTP của các hộ kinh doanh và hướng dẫn các hộ thực hiện nghiêm túc.
Trong buổi sáng, đoàn đã tiến hành kiểm tra thực tế tại 11 hộ kinh doanh với các mặt hàng thiết yếu như rau, củ, quả, giò chả, thịt lợn, trứng, nông sản và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Nội dung kiểm tra tập trung vào điều kiện vệ sinh cơ sở, nguồn gốc xuất xứ sản phẩm, quy trình bảo quản thực phẩm, việc thực hiện ghi chép sổ sách theo dõi cũng như các quy định liên quan đến truy xuất nguồn gốc thực phẩm.
Một số hình ảnh đoàn kiểm tra tại chợ Xuân Mai.
Qua kiểm tra cho thấy, hàng hóa được bày bán khá phong phú, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân. Tuy nhiên, vẫn còn một số tồn tại như: chưa thực hiện đầy đủ việc ghi chép sổ sách theo dõi hàng hóa; khu vực kinh doanh còn xuất hiện mạng nhện, chưa đảm bảo yêu cầu vệ sinh; một số khâu trong quy trình bảo quản, chế biến thực phẩm chưa đúng quy định.
Trước những hạn chế trên, đoàn kiểm tra đã trực tiếp hướng dẫn, nhắc nhở các hộ kinh doanh khắc phục ngay những tồn tại, đồng thời tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về đảm bảo ATTP. Đặc biệt, đoàn chú trọng hướng dẫn các hộ về việc thực hiện truy xuất nguồn gốc thực phẩm – yếu tố quan trọng nhằm minh bạch thông tin sản phẩm, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và nâng cao uy tín của người kinh doanh.
Bên cạnh đó, các thành viên trong đoàn cũng giải thích cụ thể về quy trình ghi chép sổ sách, cách nhận biết và lựa chọn nguồn hàng có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng. Công tác tuyên truyền được thực hiện theo hướng gần gũi, dễ hiểu, giúp các hộ kinh doanh nắm bắt và áp dụng hiệu quả vào thực tiễn.
Hoạt động kiểm tra không chỉ nhằm phát hiện, xử lý vi phạm mà còn hướng tới mục tiêu nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi của các hộ kinh doanh trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Qua đó, góp phần xây dựng môi trường kinh doanh lành mạnh, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và tạo niềm tin cho người tiêu dùng khi lựa chọn sản phẩm tại chợ Xuân Mai.
Trong thời gian tới, xã Xuân Mai sẽ tiếp tục duy trì và tăng cường các đợt kiểm tra định kỳ, đột xuất; đồng thời đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động, hướng dẫn các hộ kinh doanh thực hiện nghiêm các quy định về ATTP và truy xuất nguồn gốc nông, lâm, thủy sản, góp phần nâng cao chất lượng đời sống và đảm bảo an toàn cho nhân dân trên địa bàn./.