Theo đó, UBND xã đã chỉ đạo các nhà trường có tổ chức bữa ăn bán trú, Phòng Văn hóa - Xã hội chủ trì phối hợp với các ngành Kinh tế, Công an, Trạm Y tế xã tổ chức rà soát lại toàn bộ hồ sơ của các đơn vị cung cấp nguyên liệu thực phẩm, suất ăn phục vụ bữa ăn bán trú cho học sinh trên địa bàn xã; đối chiếu hồ sơ pháp lý, năng lực cung ứng, điều kiện vận chuyển, truy xuất nguồn gốc, điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm.
Kiểm tra bếp ăn bán trú tại trường học. (Ảnh tư liệu)
Theo thống kê, toàn xã có 11 trường công lập tổ chức bữa ăn bán trú. Trong đó có 04 trường Mầm non gồm: Xuân Mai, Thủy Xuân Tiên, Tân Tiến, Nam Phương Tiến, các đơn vị này ký hợp đồng mua nguyên liệu thực phẩm với Hợp tác xã Rau quả sạch Chúc Sơn (địa chỉ: thôn Giáp Ngọ, phường Chương Mỹ, thành phố Hà Nội) để thực hiện tự nấu ăn tại trường; có 07 trường ký hợp đồng với các doanh nghiệp cung ứng xuất ăn sẵn, đó là: Trường Tiểu học Xuân Mai A, Trường Tiểu học Nam Phương Tiến B ký hợp đồng cung ứng dịch vụ với Công ty Cổ phần dịch vụ suất ăn Công nghiệp Hà Nội thực hiện nấu ăn tại bếp của nhà trường. Trường Tiểu học Thủy Xuân Tiên và Trường Tiểu học Tân Tiến ký hợp đồng cung ứng dịch vụ với Công ty Cổ phần suất ăn Công nghiệp Hà Nội thực hiện nấu ăn tại bếp của nhà trường. Trường Tiểu học Bê Tông ký hợp đồng cung ứng dịch vụ với Công ty Cổ phần tư vấn và Thương Mại An Thịnh thực hiện nấu ăn tại bếp của nhà trường. Trường Tiểu học Nam Phương Tiến A ký hợp đồng cung ứng dịch vụ với Công ty Cổ phần dịch vụ suất ăn Công nghiệp Hà Nội cung cấp suất ăn sẵn. Trường Tiểu học Xuân Mai B ký hợp đồng cung ứng dịch vụ với Công ty Cổ phần suất ăn Công nghiệp Hà Nội cung cấp suất ăn sẵn.
Đối với các trường (Tiểu học Xuân Mai A, Tiểu học Nam Phương Tiến A, Tiểu học Nam Phương Tiến B) ký hợp đồng cung ứng dịch vụ với Công ty Cổ phần
dịch vụ suất ăn Công nghiệp Hà Nội, tại thời điểm kiểm tra các trường đã xuất trình được Hợp đồng mua bán với Công ty từ tháng 9/2025, hiệu lực hợp đồng là 09 tháng; đã xuất trình được các hồ sơ pháp lý liên quan đến việc mua bán, truy xuất nguồn gốc thực phẩm do Công ty Cổ phần dịch vụ suất ăn Công nghiệp Hà Nội cung cấp cho các trường. Hồ sơ năng lực của từng đơn vị không có hợp đồng mua bán nguyên liệu thực phẩm với Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát (có biên bản kiểm tra rà soát với từng đơn vị).
Đối với các trường (Tiểu học Thủy Xuân Tiên, Tân Tiến, Xuân Mai B và Tiểu học Bê Tông) ký hợp đồng cung ứng dịch vụ với Công ty Cổ phần suất ăn Công nghiệp và Công ty Cổ phần Tư vấn và Thương Mại An Thịnh và 04 Trường Mầm non công lập trên địa bàn xã ký hợp đồng mua nguyên liệu thực phẩm với Hợp tác xã Rau quả sạch Chúc Sơn, tại thời điểm kiểm tra các trường đã xuất trình được các hồ sơ pháp lý liên quan đến việc mua bán,hồ sơ truy xuất nguồn gốct hựcp hẩm do các doanh nghiệp cung cấp cho các nhà trường. Hồ sơ năng lực của từng đơn vị không có hợp đồng mua bán thực phẩm với Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát (có biên bản kiểm tra rà soát với từng đơn vị).
Thực hiện sự chỉ đạo của UBND xã, các trường có tổ chức bữa ăn bán trú trên địa bàn xã đã tự kiểm tra, rà soát và gửi báo cáo về UBND xã, nội dung rà soát hồ sơ, tại báo cáo của các nhà trường khẳng định không nhập nguyên liệu thực phẩm từ Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát. Các trường ngoài công lập và nhóm trẻ, lớp mẫu giáo độc lập tư thục tự kiểm tra, rà soát và báo cáo về UBND xã, nội dung rà soát hồ sơ, tại báo cáo của các đơn vị khẳng định không nhập nguyên liệu thực phẩm từ Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát.
Vào ngày 01/4/2026 UBND xã đã mời lãnh đạo Công ty Cổ phần dịch vụ suất ăn công nghiệp Hà Nội đến làm việc cùng với các trường do Công ty đang cung cấp suất ăn; tại buổi làm việc, đại diện lãnh đạo Công ty báo cáo và có văn bản cam kết khẳng định không nhập thịt lợn từ Công ty TNHH Cường Phát để cung cấp cho các trường học trên địa bàn xã Xuân Mai.
Các tài liệu, hồ sơ pháp lý, hồ sơ truy xuất nguồn gốc do các nhà trường và Doanh nghiệp cung cấp cho UBND xã đều thể hiện Công ty Cổ phần dịch vụ suất ăn công nghiệp Hà Nội không nhập nguyên liệu thực phẩm thịt lợn từ Công ty TNHH thực phẩm Cường Phát để cung cấp cho các trường học trên địa bàn xã Xuân Mai.